冒菜是怎么做的呢
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1、锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。
2、锅中倒入红油，葱姜爆香。
3、加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。
4、最后放入刚才煮好的菜品即可。
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