虾干蒸豆腐如何做

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  1、虾干比较咸干,提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。

  2、豆腐切小方块儿。

  3、胡萝卜切小丁,小葱切碎。

  4、白糖,醋,生抽,盐,水,香油装入小碗调成汁。

  5、豆腐装入碗里。

  6、胡萝卜丁撒在豆腐上。

  7、放上虾干。

  8、料汁浇在上面,尽量浇均匀。

  9、上蒸锅,水开后大火蒸6分钟。

  10、出锅撒上小葱,有香菜的可以放上一点提味儿。

  11、清爽的虾干蒸豆腐就做好啦,很适合夏天吃。

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