鲜玉米甜饼做法是什么
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1、将买回来的新鲜玉米清除干净,用水清洗一下,用小刀将玉米削到碟子里面备用。
2、将玉米粉、面粉、酵母、白糖放盆里搅拌均匀,倒入牛奶搅拌成黏糊状,用保鲜膜盖上发酵,待面粉起小泡时表示已经发酵好了,倒入玉米粒搅拌均匀即可。
3、用平底锅锅中放油加热,用小勺一勺一勺倒入锅中摊开。
4、一面煎熟在翻面,煎至两面金黄即可。
5、控油装盘。
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