菠萝蜜种子可以吃吗

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可以,需要煮熟之后才能吃。菠萝蜜籽中有很多营养元素,具有较高食疗价值,菠萝蜜籽中含有多种维生素和氨基酸,还含有铁、磷、镁等多种矿物质元素,食用后可以补充人体所需的营养成分,提高新陈代谢的速度。将菠萝蜜籽倒在锅中煮10分钟后晾干,即可食用。

菠萝蜜营养价值:菠萝蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高。果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。

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