槐花麦饭做法

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  1、食材:槐花500g、面粉300g、玉米油30g、仲景香菇酱(香辣味)30g、蒜瓣3个、五香粉3g、盐2g。

  2、槐花浸泡冲洗干净,去掉花梗,这个过程有点麻烦,要耐心;

  3、捞出沥干水分;

  4、将槐花放在锅内,倒入玉米油拌均匀;

  5、倒入面粉拌均匀,让每一朵槐花都裹上面粉;

  6、放入蒸笼里隔水蒸15分钟左右;

  7、将蒜瓣压成蒜蓉;

  8、蒸好的槐花中放入盐;

  9、撒入五香粉;

  10、放入香菇酱;

  11、放上蒜蓉;

  12、5g玉米油烧热后浇在蒜蓉上,然后拌均匀即可;

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