嫩酵面怎么做
更新时间：
1、嫩酵面，就是没有发足的酵面，一般发至四五成。这种酵面的发酵时间短（一般约为大酵面发酵时间的2/3），且不用发酵粉，目的是使面团不过分疏松。
2、由于发酵时间短，酵面尚未成熟，所以嫩酵面紧密、性韧，宜作皮薄卤多的小笼汤包等。
与 嫩酵面怎么做 相关文章
上一篇：
孕妇可以吃新鲜莲子吗
下一篇：
浓缩咖啡怎么喝