鸭肾炒凉瓜的做法

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  1、食材:鸭肾1只、苦瓜1条、花生油1勺、料酒1勺、陈醋1勺、酱油1勺、蒜头1颗。

  2、鸭肾切花,用盐洗净。然后用料酒、陈醋、酱油各一勺,腌5分钟。

  3、凉洗净切片。

  4、锅热下油炒香蒜头。

  5、倒入鸭肾炒至变色。

  6、倒入凉拌片。

  7、炒熟即可,出锅装盘。

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