大枣煲粥可补脾胃

　　人参大枣粥。材料：人参粉5克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。做法：将大枣、粳米洗净，放入锅内，加入人参粉和水适量，先用大火煮沸后，再用小火煮至烂熟成粥，加入适量冰糖，搅匀备用。早晚分服。功效：益气补中，健脾养胃。适用于脾胃虚弱而表现为气短乏力，食欲缺乏者。

　　山药陈皮红枣羹。材料：陈皮10克，山药50克，红枣10枚，白糖适量。做法：将山药去皮洗净，切片，与陈皮、红枣同放入锅中，加适量水，小火煮成稀羹，加入少量白糖，调匀即成。上下午分服。功效：健脾和胃。适用于脾胃气虚而气懒言，倦怠乏力，食少的人食用。

　　大枣黑木耳饮。材料：大枣10枚，黑木耳10克，陈皮5克，红糖适量。做法：将黑木耳用水浸泡、发开、洗净。大枣洗净后去核。将黑木耳、陈皮、大枣放入砂锅中，加适量水，用大火煮开，改小火煨煮30分钟，放入红糖，稍煮片刻，待糖全部溶化后即成。早晚分服。功效：健脾和胃，养血温中。适用于脾胃虚弱而表现为面白无华，饮食减少，倦怠乏力者。

　　参苓枣蜜饮。材料：党参、茯苓各10克，陈皮8克，红枣6枚，甘草5克，生姜5克，蜂蜜适量。做法：将以上前6味洗净，放入锅中，加适量水，大火煮沸，改小火煎煮40分钟，去渣取汁，待药汁转温后兑入蜂蜜，搅匀即成。早晚分服。功效：健脾益气，和胃温中。适用于脾胃虚弱表现为食少乏力，大便溏薄者。