土豆是怎么来的

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原产于北美安第斯山一带,16世纪由西班牙人引进欧洲,很快便成为整个欧洲最普遍的粮食。清乾隆年间已有吃“洋薯”的记载,北方人因为它长在泥土下,称它为“土豆”(南方人的土豆是指“花生”),南方人则称它为洋薯、薯仔、马铃薯等。

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