虾肉饺子怎么做

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主料:面粉适量、淀粉适量、虾肉适量、肥猪肉适量、猪油适量、盐适量、味精适量、白糖适量、色拉油适量、香葱适量、花椒面适量、姜适量、酒适量。

虾肉饺子制作方法如下:

1、将大虾去皮调线后洗净放盘中沥水,切成小丁待用;

2、将五花猪肉洗净切成小丁并垛几刀成肉馅待用;

3、打几个鸡蛋,将其打散,翻入适量盐,并上火炒熟,炒制中快速搅拌似的鸡蛋松散并成为小块,并盛出待用;

4、利用炒鸡蛋后锅及余火炒猪肉馅变色生出到放馅的器皿中;

5、放入炒

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