炖肉咸了怎么办

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方法如下:

一.冲淡法。加水,注意要加开水,然后文火再继续慢炖。

二.中合法。加糖中和,因为糖也能吸收盐分,并且汤里加一点糖也会使汤更加美味加醋中和,醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果喜欢吃醋,那多放一些也没问题。加配菜中和,土豆、鸡蛋、番茄等等,根据喜好可以加一些进去,锅里的咸味会被配菜吸收中和一部分。

三.吸收法。找一块干净的纱布,包上两茶匙的面粉、大米,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,取出后再去尝,汤味变淡明显。

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