猪皮炒油菜怎么做

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  1、油菜适量、葱,姜适量、盐,味素,五香粉适量、食用油适量、生抽,料酒适量、水淀粉适量。

  2、方法/步骤:油菜掰成单叶洗净,锅中烧开水焯一下。

  3、放入凉水中过凉,挤出水分备用。

  4、煮好的肉皮切段。葱洗净切片,姜洗净切丝。

  5、锅中倒入食用油,放入五香粉。

  6、油烧至八分开,放入肉皮煸炒,放入生抽,料酒煸炒,放入油菜煸炒,放入盐煸炒。

  7、放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。

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