宝豆糕怎么做谢谢

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1、准备材料有芸豆300克,绵白糖50克,蜂蜜60克,苋菜汁,绿茶粉,可可粉。工具有搅拌机,月饼模具。

2、芸豆泡24小时,去皮,煮开后用小火煮40分钟。

3、将芸豆沥干水,用搅拌机制成豆泥,加入蜂蜜,糖搅拌成团。

4、芸豆泥中分别加入苋菜汁,绿茶粉,可可粉,拌成三种颜色的芸豆泥。

5、分别取两种豆泥,各25克,搓成小球,压成饼状,用模子制成心形,叠在一起。

6、其余的芸豆泥混在一起,用月饼模具压制成形,放入冰箱冷藏1到2个小时即可。

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