苦瓜紫甘蓝做法窍门

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  1、主料:苦瓜一根、紫甘蓝适量。

  2、辅料:盐适量、白醋适量。

  3、把紫甘蓝切成碎末。

  4、加入糖白醋盐搅拌均匀。

  5、苦瓜切成片,挖去瓜瓤。

  6、放入开水中焯水。

  7、稍稍用盐腌制一下,码放在盘中。

  8、把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可。

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