青圆椒腌制方法

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  1、将青圆椒5斤洗净凉干后切开,再加入0.3斤精盐去除水分。

  2、将花生油烧开,然后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,一起烧开静等凉透。

  3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。

  4、入坛密封30天后即成。

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