烤鸡怎么腌制入味

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  1、主料:三黄鸡1只

  2、辅料:生菜适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、花椒粉适量、叉烧酱适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。

  3、将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中。

  4、将调味料混合后涂抹在鸡上。

  5、再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞,腌制鸡的时候在鸡身的内外表面用叉子叉些小洞可帮助入味。

  6、继续帮鸡按摩后,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏三个小时以上,中间翻动几次。

  7、将腌制好的鸡子放在鸡子烤架上,下面有接盘。

  8、放入预热好180度的烤箱中,30分钟后吊炉烤鸡就出炉了。

  9、在盘子上垫些生菜叶,将鸡子放在上面。

  10、美味的烤鸡就完成了。

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