竹笋煮熟后可以冷冻吗

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  1、煮过的竹笋不可以冷冻,但是可以冷藏。竹笋煮熟之后建议尽快吃完,就算是放在冰箱的冷藏室内,也要在三天之内吃完。将煮熟的竹笋从冷藏室内拿出来后,建议加热后再吃。

  2、竹笋保存也是有技巧的。如果是没有剥壳的竹笋,数量不是很多,十天半个月就可以吃完的,就不用费心保存,用密封储藏法即可。

  3、一般来说,竹笋可以放在大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。需要注意,这个方法不能保存时间太长,一个月之内还是可以的,超过这个时间,建议观察是否变质。

  4、如果竹笋的数量比较多,短时间内无法吃完,这个时候,可以找来大桶、缸等容器,在容器的底部铺一层十厘米厚的湿润沙子,然后将竹笋尖朝上竖着放在容器中,叠放完毕后,在竹笋上面覆盖一层没过笋讲的湿润沙子,再给容器盖上盖子,将容器放在阴凉通风处,这个方法,可以将竹笋存储两个月左右。

  5、另外,竹笋还可以放在冰箱的冷藏室内保存一段时间。

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