青瓜怎么做点心

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  1、准备好所需食材。

  2、将吉利丁片用适量冰水泡软。

  3、将1根半黄瓜切条备用。

  4、将切好的黄瓜条装入榨汁机。

  5、将黄瓜榨成汁。(不要加水)

  6、将剩余半根黄瓜去芯后切成小粒备用。

  7、将少许生粉加适量水调匀备用。

  8、锅内烧约300ml水,烧沸后转小火,加入吉利丁片,慢慢搅拌均匀。

  9、加入白糖,直至搅拌融化。

  10、加入黄瓜汁继续搅拌煮沸。

  11、加入水淀粉煮至浓稠后倒入黄瓜丁和枸杞。

  12、倒入模具内晾凉后放入冰箱。

  13、待黄瓜冻糕凝固后,从模具倒出,装入盘中即可。

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