钢锅第一次用怎么处理

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  1、在首次使用锅具时,应该先打开产品包装,确认一下产品是否有破损,如果没有的话就可对锅具进行清洗了,方法是将白醋或白醋兑的水稍加温一下,用来清洗锅具,然后再用热水将锅具冲洗干净,最后再用干抹布将它内外擦干净即可使用。

  2、在首次烹饪食物的时候,可以先在冷锅内放入少量食用油,然后用中火加热,当出现块状油纹时,即油温达到所需温度,调小火,放入所烹饪的食物就能起到物理不粘锅的效果。

  3、使用燃气灶烹饪的时候用中小火即可,这样既可以节约资源,又能避免锅具外壁发黄发黑。同时由于锅具的传热性能优越,能达到快速烹饪的效果。所以建议在使用时使用电磁炉,这样清洁卫生更节能环保。

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