炒烩肉的方法
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1、将所有食材切片，粉条提前泡发备用。
2、锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。
3、再入粉条稍炖片刻。
4、再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。
5、最后，收汁装盘。
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