鸡骨浓汤的做法

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  1、材料: 鸡骨头350克,山药400克,辅料: 盐适量 鸡精适量。

  2、山药洗净,去皮切段待用。

  3、半只鸡洗净沥干。

  4、锅里水开,加葱,姜,料酒,放鸡煮熟。

  5、捞出凉凉。

  6、把鸡肉片下做冷盆。

  7、鸡头,鸡脚,鸡脖子,鸡骨头放入鸡汤。大火煮开,小火20分钟。

  8、放下山药。

  9、大火煮开,中火顿至山药熟,加盐,鸡精,即可。

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