泡刀豆的腌制方法广东

更新时间:

  1、食材:刀豆390g、盐适量、蒜适量、白酒适量、泡椒2个。

  2、准备新鲜的刀豆。

  3、加点盐到水里,放入刀豆浸泡半个小时。

  4、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。

  5、晾干水分的刀豆,去掉两侧的筋。

  6、切成菱形小条,约小拇指宽即可。

  7、切好的刀豆放入一个干净无油的盆里,放入适量的盐,用手揉搓,使刀豆能充分接触到盐。

  8、揉搓到刀豆表面湿润,放置一小时。

  9、准备干净无油的玻璃瓶。

  10、蒜米切碎。

  11、泡椒同样切碎。

  12、将腌好的刀豆放入玻璃瓶中。

  13、放入蒜米。

  14、放入泡椒。

  15、放适量的盐。

  16、倒入少许的高度白酒。

  17、盖上瓶盖,放置阴凉地方即可。

标签: 手指 键盘 如何 对应