饺子皮可以包小笼包吗
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可以。小笼包又叫做小笼馒头，主要是用猪肉、素菜、白糖、面粉为原料经过加工而来，皮薄馅大、汁多鲜美、肉香四溢，饺子皮也可以做小笼包，饺子皮也是面粉经过揉搓、擀面等工序制作而成，而且还有水晶包子之称，只是饺子皮的发酵率没有包子的面团好，食用口感上可能有些发硬。
用饺子皮怎么做小笼包：1、首先将猪肉清洗干净切成小丁，生姜、香葱切末。
2、然后在肉沫中倒入生姜、香葱搅拌均匀，将生抽、料酒、白糖、食盐、水淀粉适量调和成汁，倒入肉沫中继续搅拌均匀。
3、接着将肉包裹进饺子皮中，用右手边开始慢慢打褶，包裹完一个包子。
4、最后将包好的包子放在蒸笼布上，蒸10-15分钟即可食用。
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