小鱼炖豆腐怎么做

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食材:小鱼干,豆腐,酱油,料酒,盐,蒜,味精。

做法:

1、锅内倒入油,把豆腐划小块,两面煎成金黄;

2、煎好后,倒入适量的水,再入盐,料酒,小鱼干,酱油;

3、盖上盖子,中火煮沸后用小火炖上十五分钟;

4、加入适量的味精,装盘。

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