透明的鱿鱼能吃吗
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视情况而定。若是煮出来是透明的鱿鱼是不建议食用的,若是新鲜鱿鱼是可以食用的。品质比较好新鲜鱿鱼是呈现出透明状或者半透明状,这种鱿鱼是可以食用的;而煮出来之后鱿鱼是呈现的透明状,这种鱿鱼可能是经过各种化学试剂或者是含有其他的添加剂造成的,是不建议食用的,食用过多可能会对人体造成一定的伤害。
分辨鱿鱼的真假:1.闻味道:若是有问到浓浓的碱味或者刺鼻的味道则说明这个鱿鱼是有问题的,可能是碱味鱿鱼或者甲醛鱿鱼等,是不建议购买的。
2.看外观:若是鱿鱼的颜色过白,失去了原有的正常颜色,而且体积过于肥大,或者是在加热后迅速的萎缩,则说明该鱿鱼是有经过化学试剂浸泡的。
3.摸鱿鱼:若是鱿鱼的手感过于光滑,而且质地很脆,一捏就很容易碎掉的话,也是很有可能经过化学添加剂加工的。
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