用烤箱怎么做猪心

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  1、材料:猪心一个、料酒两勺、姜几片、盐少许、生抽适量、蚝油适量、葱一颗。

  2、将猪心刨开洗干净,加姜几片、葱一颗、适量盐、料酒、生抽、蚝油腌制两小时以上,最好放冰箱腌制过夜。

  3、烤盘铺好锡纸,将腌制好的猪心放好,葱姜摆在猪心上。

  4、用锡纸将猪心包裹严,边要卷紧。

  5、入烤箱,200度,40分钟。

  6、40分钟后拿出猪心,将烤出的水倒掉,不再包裹锡纸,直接入烤箱再烤5到10分钟,如果喜欢吃焦的,可以适当增加烤的时间。

  7、准备一个容器,加适量海鲜酱油,蚝油,糖,葱末,小米椒末,调成蘸汁。

  8、将烤好的猪心切成块,蘸酱汁吃即可。

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