山楂怕冻吗

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  1、山楂是不怕冻的。因为山楂即耐寒又耐高温,是一种适应力很强的植物。山楂植株可以在零下30度的环境下生长,只是生长速度比较缓慢。如果是新鲜山楂的果实,也可以进行冷冻保存,只要保持的方法得当,在寒冷的环境下放置几个月都不容易坏;如果是晾干保存的山楂果在冷冻环境下保存还可以保存数年之久,所以山楂是不怕冻的。

  2、山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。

  3、在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

  4、核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

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