如何做西红柿鸡蛋菌菇汤

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  1、金针菇和柿子备齐洗净。

  2、鸡蛋打散。

  3、西红柿切片。

  4、葱叶,葱白我没放。

  5、锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。

  6、另外一个平底锅,少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会,西红柿软了差不多就可以倒进烧开后的汤锅里。

  7、煮开后一会放入金针菇盖锅用中火煮一会。

  8、好了用汤勺瓢去上面的汤泡沫,放入盐调味,出锅前撒上葱花即可。

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