羊肉的肥油大家怎么处理
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第一，用来做羊油饼；做法：
1、把发酵好的面擀成薄饼，上面放上羊油、盐、花椒面、葱花，再把薄饼卷起后，分成一个个面团压扁成饼；
2、平底锅内放少量羊油，油热后放入生饼，等两面均成金黄色时即可。
第二，将其熬好，然后炸成辣椒；
第三，把羊油撇出来装在一个碗里，或者罐子里。
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