蜜汁肉怎么做

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带皮五花肉整块放水里煮熟,肉皮用筷子可以轻松插入即可;根据自己的口味取蜂蜜,酱油将煮好的肉完全浸泡30分钟,注意酱油不要太多,主要上色用;油锅七分热,把浸泡好的肉改刀放入锅中,在锅里加一点点盐,防油外溅;将浸泡的汤汁到进锅里,大火烧开后改小火慢慢收汁。

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