砂锅炖汤的危害
更新时间:
1、使用砂锅炖汤时,加热时间过长会导致肉类食材中的蛋白质降解,凝胶成分大量渗出,增加肉质的韧性,导致肉类食物在使用时口感变差,且不利于人体的消化吸收。
2、砂锅是有种密闭效果较好的烹饪工具,会导致在煮炖羊肉、排骨等带有较大味道的食物时,异味难以消散,从而影响食物的风味。
与 砂锅炖汤的危害 相关文章
上一篇:
心无旁骛的意思是什么
下一篇:
让人难忘的句子