莲藕红豆煲羊肉

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  1、主料:羊肉(瘦)(500克),莲藕(750克)。

  2、辅料:赤小豆(80克),枣(干)(20克) ,姜(10克)。

  3、调料:盐(2克)。

  4、羊肉洗净,切大块,飞水。

  5、莲藕洗净,切段。

  6、红枣洗净,去核。

  7、红豆洗净。

  8、所有汤料放煲内,加水,武火煲至沸。

  9、转文火煲2小时,下盐调味。

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