食品接触用水壶能用吗

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能用。水壶上标示的有食品接触用,说明这个产品是合格的,可以放心使用。因为食品接触用不锈钢需要符合国家标准认证的(GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》)、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质。

食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多。一般304不锈钢不是食品级的,特殊加工过的是食品级的。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。因此,不锈钢炊具生产,需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高,防腐蚀功能增强,但随之带来的镍、铬析出量也会加大,意味着安全风险的加大。

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