虾子汤圆怎么做

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  1、准备肉馅,葱末、盐巴,将肉馅材料混合。

  2、加适当的水搅拌上劲。肉馅实际只需少许。

  3、虾去壳开背,洗净待用。

  4、糯米加适量水揉成面团。

  5、糯米分成12个剂子,包入肉馅和整虾,收口处抓出一个小揪揪。

  6、锅中水烧开,放进汤圆,浮起后再中火烧3、4分钟。

  7、鲜虾汤圆关火盛出即可。

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