冬天如何自酿柚子酒

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一、材料:生态沙田柚4-5个,冰糖6两,酒曲1个。

二、制作步骤:

1、 柚子果肉和柚子皮清洗干净,横切成轮状,越薄越好。

2、 冰糖加水小火煮化。

3、 将酒曲碾碎。

4、 将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封,至少半年才能开封。

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