番茄金针菇鸡蛋羹的做法

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  1、金针菇1把,西红柿2个,鸡蛋2个,葱1根。

  2、准备食材。

  3、鸡蛋打散。

  4、番茄洗干净去皮切丁,金针菇去根洗净切小段。

  5、锅中热油炒番茄。

  6、炒至出汁加入一勺番茄酱。

  7、加入金针菇。

  8、加入三碗水煮沸。

  9、淋上水淀粉勾芡。

  10、淋入鸡蛋液。

  11、加入适量盐。

  12、适量鸡精即可,出锅撒上葱花。

  13、营养丰富又美味。

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