蓝矾韭菜如何清洗

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蓝矾韭菜不能吃,蓝矾韭菜是指喷洒过工业化学原料蓝矾的韭菜,目的是为了使韭菜保持鲜绿色的卖相,于2012年5月出现在人们的视野。有专家称该韭菜对胃肠道有强烈的刺激作用,对人体有很大的危害,严重者会肾功能衰竭甚至是死亡。该韭菜卖相好看、保质期长,不容易蔫,而且颜色非常鲜艳、有蓝色斑点,铜锈味,择韭菜手上会发蓝,由于喷洒上蓝矾以后,蓝矾就已经和蔬菜发生了化学反应,普通市民即使用水泡、多冲洗也没法将渗入蔬菜的铜离子洗出来。

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