新鲜牛肝菌要焯水吗

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  1、不需要,煎着吃最好。

  2、先切厚片,拉一下油,然后把它放入水中与牛肝菌一起焯水7分钟,就能去除土腥味。

  3、牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类。其中除了少数品种有毒不能吃之外,大部分的品种都是可以食用的,而且是越来越受到大众的喜爱与好评。

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