怎么做炒火腿丝

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  1、杏鲍菇洗净。肘花火腿切条,配合杏鲍菇的形状。

  2、热油下蒜片,之后下葱(葱需要低温)。

  3、下杏鲍菇丝翻炒,加点调料,糖,盐,生抽。

  4、出汁后加入火腿丝。翻炒,慢慢收汁调味。

  5、汁水收干,出锅前加几滴醋提香,咸鲜美味!

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