夏季有哪些降火食谱
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苦瓜凉拌竹笋,是要准备苦瓜、竹笋、干荷叶,先是将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用,再将干的荷叶煮半小时后过滤荷叶渣取汁,跟调味料混合成调料汁,再淋在苦瓜跟竹笋上就可以了。苦瓜皮蛋鲫鱼汤,是要准备苦瓜、皮蛋、鲫鱼,先是将苦瓜洗净,切好,皮蛋切块,鲫鱼处理好,再在油锅内将鲫鱼煎微黄,倒入水跟姜片煮沸,煲二十分钟,放入苦瓜跟皮蛋再煮十分钟,最后加入调味料就可以食用了。五味枸杞百合粥,是要准备五味子、枸杞子、百合、小米等,先是将洗净的小米,五味子,枸杞子跟百合放入锅内,加水,煮开后用小火煲一个小时,加入调味料就可以食用了。海带绿豆汤,是要准备海带、绿豆、甜杏仁、玫瑰花,红糖等,先是将绿豆洗净,海带切丝,再将海带、绿豆、甜杏仁一起放入锅中,加水煮,并加入布包的玫瑰花,等到熟了以后取出玫瑰花,加入红糖再食用。
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