食用油的烟点

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一些常见食用油烟点举例如下:

杏仁油:216摄氏度;精炼牛油果油:271摄氏度;压榨菜籽油:190到232摄氏度;高油酸菜籽油:246摄氏度;蓖麻油:200摄氏度;初榨椰子油:177摄氏度;精炼椰子油:232摄氏度;棉籽油:216摄氏度;初榨玉米油:178摄氏度;精炼玉米油:232摄氏度。

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