新鲜的蒲公英怎么吃

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  1、凉拌蒲公英,摘取鲜嫩蒲公英叶子,清洗干净后,用开水烫10分钟左右,然后根据口味,加上各种调料凉拌即可食用。

  2、蒲公英蘸酱,取鲜嫩的蒲公英叶子,清洗干净,用淡盐水浸泡1~2小时,取出后进一步清洗,蘸酱食用即可。

  3、蒲公英粥,取鲜蒲公英,清洗干净后,在粥快煮熟时投入,继续煮5~10分钟,也可根据口味加一点盐等调理,可以作为野菜粥食用。

  4、蒲公英水饺,新鲜的蒲公英洗净后,经开水煮烫后,沥干水分,剁碎成馅儿,包饺子也是非常美味的。

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