饺子馅有点酸怎么办

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饺子馅有点酸分两种情况:

1、饺子馅因为食材变酸;

2、饺子馅因为肉质变质而变酸。

饺子馅变酸的解决办法有:

1、饺子馅因为食材变酸主要是由于醋放得过多,醋显酸性,这时候应该放入碱性食材中和,比如:小苏打。在饺子馅里放入少量小苏打搅拌即可;

2、饺子馅因为肉质变质而变酸,这时候最好是把它扔掉,因为这时候馅里已经产生了对人体有害的物质,不宜食用。

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