处理虾的方法

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  1、食盐、清水搅拌均匀,放入虾浸泡10~20分钟,用刷子刷洗虾腹。

  2、将清洗好的虾,用剪刀剪去虾须和虾头较尖的部分。

  3、将牙签插入虾身第三节处2-3毫米的位置处。

  4、轻轻拽出虾体内的黑色虾线。

  5、直接用清水冲洗鲜虾,装入盘中即可制作菜肴。

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