二月二炒豆子怎么做

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二月二炒豆子的做法:

1、准备适量黄豆。

2、把黄豆洗一下,捞出来晾干。

3、干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。

4、炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用。

5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

6、转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀。

7、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。

8、小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。

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