新鲜马蹄可以生吃吗

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可以。马蹄是水果,水果生吃味道最佳,马蹄味甘,性寒,含有大量的水分,味道脆爽、营养丰富,适量食用并不会增加消化负担,还对健康具有益处,因此,马蹄可以生吃。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

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