豆豉蒸排骨的做法

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  1、将排骨用水冲洗去小骨碎,最好能用水泡一下出血水。

  2、把排骨处理能小块的装在碟中。

  3、然后加入鸡粉、盐、糖。

  4、加入生抽、嫩肉粉如果没有嫩肉粉可加点小苏打,外面吃的话都是加了小苏打的。拌均腌15分钟。

  5、蒜切成蒜米再准备些豆豉。

  6、将豆豉和蒜米下油锅爆香。淋排骨面上,放入红椒或是辣椒拌匀。

  7、最后在锅里隔水蒸15-20分钟。就好了。

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