白菜怎么炒

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  1、主料:白菜500克。辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克。

  2、将白菜洗净。

  3、将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。

  4、将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。

  5、热锅后放入切好的腊肉片。

  6、不断翻炒以免烧糊。

  7、炒至腊五花肉的油出来。

  8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

  9、倒入白菜。

  10、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

  11、炒匀,白菜熟了即可。

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