炒南瓜块的家常做法窍门

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  1、南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。

  2、适量清水烧开,倒入南瓜丝焯水后捞出。

  3、锅内入油烧至7成热,爆香蒜泥。

  4、倒入南瓜丝、青红椒丝,翻炒至南瓜丝变软,调入少量的醋。

  5、根据个人口味调入适量的盐。

  6、充分翻炒匀后即可。

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