地瓜粉可以做鸡蛋饼吗

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做法如下:

原料:地瓜粉40克、玉米粉10克、鸡蛋3个;

配料:小葱3根、盐适量、胡椒粉少许;

步骤:

1、地瓜粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花;

2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀;

3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼;

4、中小火煎至一面定型后再翻面;

5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块即可。

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